فطائر تركية باللحم المفروم

الأوسمة :

فطائر تركية باللحم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقدار العجينة

2 كاس دقيق ابيض , نص كاس دقيق اسمر ( حسب الرغبة ممكن ابيض فقط )

كاس حليب دافي

ملعقة خميرة

رشة ملح

ورشة سكر

الحشو

1 بيضة , جبنة بيضا مالحة , ملعقتين حليب بودرة
( بالخلاط ثم يضاف لها المعدنوس مفروم )

ورشة سمسم بعد ماتحشى بالفطائر

2لحم مفروم مع بصل يقلب ع النار لين يطيب ,

ثم في قدر اخر يضاف بصل وشوي زيت وطماط مقطع صغير ..

خمس دقايق على النار ثم يضاف له الحم المستوي

ورشة فلفل اسود , وكمون , وملح .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اخر خطوة

تدهن بزيت الزيتون بالفرشة وتدخل الفرن
.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نقطه مهمه

الفطاير هذي ماتحتاج وقت طويل في الفرن وفرقها عن الفطاير العاديه انها لاتنتفخ

يعني لما نشوفها حمرت شوية من تحت نطلعها من الفرن على طول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]