Petits chocolats à la pâte d'amande, fabrication maison
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] Ingrédients :200 g d?amandes en poudre,
200 g de sucre glace,
1 blanc d'oeuf,
6 gouttes d'arôme amande amère,
2 sachets de sucre vanillé,
5 ml d'eau.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] Avec mon robot j?ai mélangé la
poudre d?amande avec le sucre glace, le sucre vanillé et l?arôme d?amande
amère.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] Ajouter le blanc d??uf, et si
cela vous parait trop sec, l?eau. J?ai mesuré les 5 ml avec une petite cuillère
d?un sirop pour la toux qui est graduée !!!
Cela dépend de la taille de
votre ?uf.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] Faire de malaxer à la main pour
former un rouleau de pâte.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] Je l?ai laissé de couleur
nature, mais vous pouvez très bien la colorer avec des colorants alimentaires.
Comme pour les autres chocolats,
faire une couche de chocolat noir au pinceau, prendre au frais,
Faire une deuxième couche,
mettre au frais.
Pendant ce temps préparer des
anneaux de pâte d?amande, 10 g par chocolat.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] Poser sur le chocolat, puis
fermer avec une couche de chocolat.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] Bien faire prendre au frais,
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] démouler, et décorer d?un peu de sucre glace pour faire joli.
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