بيت الزهرات
طريقة طبخ كسكسي تونسي Vmkury10
بيت الزهرات
طريقة طبخ كسكسي تونسي Vmkury10
بيت الزهرات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة طبخ كسكسي تونسي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام سلمان
مشرفة بيتك عالمك الخاص
مشرفة بيتك عالمك الخاص
ام سلمان

الأوسمة الأوسمة : طريقة طبخ كسكسي تونسي W8

طريقة طبخ كسكسي تونسي Xf695310

طريقة طبخ كسكسي تونسي 7gm12210
طريقة طبخ كسكسي تونسي Panere10

مُساهمةموضوع: طريقة طبخ كسكسي تونسي   طريقة طبخ كسكسي تونسي Rose109/6/2011, 20:00

السلام عليكم زهرات


كنت ببحث في النت ولقيت الكسكس النونسي وعجبتني طريقتو وقلت اجيبولكم touns


foot
كسكسي تونسي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كسكسي تونسي كسكسي تونسي
تونس / يختلف الكسكسي التونسي عن نظيريه الجزائري والمغربي في الون حيث يحرص التونسيون على أن يكون كسكسيهم أحمر الون وذلك بسب استعمال معجون الطماطم والهريسة في حين يكون المغربي أو الجزائري اصفر بفعل استعمال الكركم. والكسكسي التونسي له أنواع كثيرة فمنه ما يطبخ بالحم أو بالدجاج أو بالسمك أو بالكلماري أو الحبار أو المسفوف وهو الكسكسي الحلو.


télé foot


* كيلو كسكسي
* كيلو لحم ضاني
* 200 جرام جزر "سنفارية"
* 200 جرام بطاطس
* 200 جرام لفت
* 200 جرام قرع احمر
* 200 جرام كوسة
* بصلة كبيرة مفرومة
* 200 جرام حمص منقوع
* زيت زيتون
* ملعقة من الهريسة الحارة
* ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
* نصف ملعقة فلفل بابريقا
* ملح وفلفل اسود مطحون
* حبتان من الفلفل الأخضر



rev foot


1. تبلي قطع الحم بالملح والفلفل الأسود، وقطعي الخضرة أرباعا.
2. حمري الحم مع البصل في الزيت، ثم أضيفي الحمص ومعجون الطماطم والهريسة وفلفل البابريقا، ثم حريكيهم واتركيهم 10 دقائق، ثم أضيفي الخضرة مع لتر ونصف من الماء.
3. خذي الكسكسي وضعي عليه 5 ملاعق زيت ونصف كاس ماء وافركيه إلى أن تتفل حباته واتركيه ليرتاح قليلا.
4. عند غلي الماء ضعي الكسكسي في الطابق العلوي للكسي واتركيه يتشرب البخار لمدة 25 دقيقة،
5. ثم اسكبيه في صحن ورشيه بالماء وحركيه بأصابعك لتفصلي حباته عن بعضها، ثم أعيديه للكسي ليطبخ على البخار مرة أخرى، وقومي بتحريكه من حين لآخر، وقبل أن تنضج المرقة بحوالي الساعة أضيفي حبات البطاطس والقرع الأحمر.
6. وفي زيت حار اقلي حبات الفلفل الأخضر بعد نزع بذورها وأضيفي لها الملح.
7. وعندما ينضج الكسكسي والخضرة صفي الكسكسي في وعاء كبير، وضعي فيه ملعقة زبدة أو سمن أو رشة بابريقا، واخلطيهم جيدا، ثم اسقي الصلصة فقط واخلطيه جيدا إلى أن يصبح لونه احمر ثم زينيه بالخضار والحم والحمص والفلفل المقلي.


salu
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

طريقة طبخ كسكسي تونسي Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : طريقة طبخ كسكسي تونسي W8

طريقة طبخ كسكسي تونسي 60001010

طريقة طبخ كسكسي تونسي Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ كسكسي تونسي   طريقة طبخ كسكسي تونسي Rose109/6/2011, 20:49

يعطيك الصحة يا زهراء على الكسكسي التونسي الحر


هيا تفضلي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نشهي في روحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام سلمان
مشرفة بيتك عالمك الخاص
مشرفة بيتك عالمك الخاص
ام سلمان

الأوسمة الأوسمة : طريقة طبخ كسكسي تونسي W8

طريقة طبخ كسكسي تونسي Xf695310

طريقة طبخ كسكسي تونسي 7gm12210
طريقة طبخ كسكسي تونسي Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ كسكسي تونسي   طريقة طبخ كسكسي تونسي Rose109/6/2011, 20:58

يم يم يم على الكسكسو التونسي ما شاء الله يشهي كثير يا ام فارس rir انا ونتي تشهينا الكسكسو هههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] foot
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد

طريقة طبخ كسكسي تونسي Stars8
ام احمد

الأوسمة الأوسمة : طريقة طبخ كسكسي تونسي W8

طريقة طبخ كسكسي تونسي Ss1fd410

طريقة طبخ كسكسي تونسي 68345210
طريقة طبخ كسكسي تونسي Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ كسكسي تونسي   طريقة طبخ كسكسي تونسي Rose1010/6/2011, 10:54

snif snif snif
بربي منين باش نجيب هالكسكسي توا
تشهييييو فيا
===
زهرااء شكراا على الموضوع في انتظار الكسكسي الاصفر متاع المغربيين
oki

santa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

طريقة طبخ كسكسي تونسي Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : طريقة طبخ كسكسي تونسي W8

طريقة طبخ كسكسي تونسي 60001010

طريقة طبخ كسكسي تونسي Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ كسكسي تونسي   طريقة طبخ كسكسي تونسي Rose1010/6/2011, 11:40

هههههههههههههههههههههه جاب ربي ماكش تتوحم صابرين و الا شكون يعرف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هيا يزي من البكاء هاك مروحة لتونس و اشبع بالكسكسي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد

طريقة طبخ كسكسي تونسي Stars8
ام احمد

الأوسمة الأوسمة : طريقة طبخ كسكسي تونسي W8

طريقة طبخ كسكسي تونسي Ss1fd410

طريقة طبخ كسكسي تونسي 68345210
طريقة طبخ كسكسي تونسي Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ كسكسي تونسي   طريقة طبخ كسكسي تونسي Rose1010/6/2011, 15:13

ضحكتني ام شيماء
لا حتى الصلاة ما نصليش توا ...كيف ننوي نحبل نقلك اول وحدة
حماتي كسكسيها بنين الحق
ديما نهار الي نوصلو نلقاوها مطيبة كسكسي و التاي فوق الكانون
سبحان الله ولات عادة الله لا يقطعها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام سلمان
مشرفة بيتك عالمك الخاص
مشرفة بيتك عالمك الخاص
ام سلمان

الأوسمة الأوسمة : طريقة طبخ كسكسي تونسي W8

طريقة طبخ كسكسي تونسي Xf695310

طريقة طبخ كسكسي تونسي 7gm12210
طريقة طبخ كسكسي تونسي Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ كسكسي تونسي   طريقة طبخ كسكسي تونسي Rose1010/6/2011, 16:02

والله ضحكتني ام فارس وام احمد مسكينة صابرين تشهاتو هههههه صح الحمد لله ما حملاش ههه rir
كون راه حنا شهناها وتبقا حاصلة rir
هنا انزل الكسكسو المغربي صابرين هههههه
شكرا لكم ربي ما يحرمني من تواجذكم الرائع دائما Embarassed
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة طبخ كسكسي تونسي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» تونسي و نص
» خواطر مدون تونسي
» خواطر متغرب تونسي
» طريقة عمل الريقوتة
» ديكور تونسي اصيل
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
مطبخ الزهرات
 :: أطباق منوعة
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة