السلام عليكم زهرات



اليوم جبتلكم رغايف مغربية بعملهم بعض الاحيان كثير اتمنى يعجبوكم بيجو كثير لذيذين



الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور

المقادير:

500غ من الدقيق
-250غ من السميدة
-20غمن الخميرة(الخبر)
-ملعقة صغيرة من الملح
-الماءالدافئ
-200غ من الزبدة المذابة
-كأس شاي من الزيت

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه معجون الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدافئ
يخلط الكل للحصول على عجينة
تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاح ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة كما ترش أيضا بقليل من السميد
تطوى على شكل مربع الطريقة موضحة بالصور
تطهى فوق مقلات من الوجهين
تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
وينفع انك تعمريهم سواء بالبصل والكفته
او بالجبن زى ما انتى حابه بيطلعوا لذاذ خالص
وفى نوع كبير منهم بيتعمل بطريقه اخرى زى الفتير المشلتت عندكم

اخليكم مع الصور


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اتفضلوا معانا الرغايف بالشاى المغربي قصدي اتاي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالصحة والهنا

ممممممممممممممممممممممممممم شهيتيني يا زهراء


يعطيك الصحة


شنوة الفرق بين الغرايف و المسمن ؟؟؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرغايف ما بيخمر
والمسمن نخليه يخمر
وطريقتو ههيا بيجي كثير لذيذ كثيرررر لو كنتي قريبة مني انا احضرولك واجبهوملك




وههيا الطريقة اللي بعمل
بالنسبة لعجينة المسمن

دقيق فورص+1بيضة+1خميرة حمراء+شوية سكر+ملح+ماء دافئ تدلك جيدا


والطريقة بالصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وها هو ام فارس بالصحة والراحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالصحة و الراحة


لو في اي سؤال يا هلا انا هنا

اش عمتلك يا زهراء الصور عذااااااااااااااااااااااب على الصباح وانا نشرب في قهوتي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



و الضيافة وصلت يعطيك الصحة يا كريمة و ربي يجمعنا في الفردوس الاعلى



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعذييييييييييييييييييييييب
شكراا زهراء
كيف نجي من تونس بقدرة ربي

شكرا لكم زهرات على مروركم الرائع الذي اسعدني كثيرااااااااااااااا
يا خسارة كل وحدة في جهة ربي يجمعنا ان شاء الله في الجنة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

امييين يا زهراء
شكراا على الدعوة الحلوة

اهلا جوجو اهلا وسهلا بيك ياريت تجي نشبعك شهيوات نعملك اللي عايزة نوري والباقي عليا
هذا اللي في الصورة بنقولولو البغرير
انتي ما تعملي القياس المضبوظ عشان هيك بيطلعلك من غير ثقب
امي بتعملهم بجننو راح اعطيك القياس وجربي وردي عليا
سجليهم عندك
نصف كيلو سميدة
نصف كيلو طحين يكون طحين رطب
خمارة بتاع الحلوة لو كانو كبار اعملي 2 ولو كانو صغار اعملي 4
شويا خميرة بتاع الخبر
الملح شوي
بيضة واحدة او2 اللي حبيتي
ونصف ليتر بتاع الحليب
و10 كاسات بتاع الماء كاس بتاع شاي

ونطحنو الكل في الطحانة الكهربائية
وتخليه يخمر مدة ربع ساعة
اتمنى تكوني فهمتيني
لوحابة تسالي شي انا هنا