طريقة تحضير الرغايف المغربية بالصور
الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور.
الطريقة:
غ500غ من الدقيق-250غ من السميدة-20غ من الخميرة(الخبر)-ملعقة صغيرة من الملح -الماء الدافئ -200غ من الزبدة المذابة -كأس شاي من الزيت.
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدافئ

بالماء الدافئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاح ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة

تطوى على شكل مربع الطريقة موضحة بالصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك آلصحة هذي كيف آلملاوي عنآ فم شكون يعملهآ بآلخميرة و شكون لا آنآ نحبهآ بلاش خميرة و نعملوهآ محشية بآلشكشوكة آو آلعجة ولآ نعملوهآ سندويتش بآلهريسة و آلطن و آلعضم و كل وآحد آش يحب يحط فيهآ

اسماء كتب:

يعطيك آلصحة هذي كيف آلملاوي عنآ فم شكون يعملهآ بآلخميرة و شكون لا آنآ نحبهآ بلاش خميرة و نعملوهآ محشية بآلشكشوكة آو آلعجة ولآ نعملوهآ سندويتش بآلهريسة و آلطن و آلعضم و كل وآحد آش يحب يحط فيهآ

حتى فالمغرب حنا نحشيها بالبصل محمر مع المعدنوس و الفلفل الاحمر و القليل من الكمون و ندخلها الى الفرن او نعملهم يطيبو فالمقلاة من غير زيت

و فيكن بارك الله