bavarois aux fraises من مطبخي

الأوسمة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم و رحمة الله
صباااحكم مساااائكم فراااوله يا احلى زهرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من مده وانا نفكر باش نعمل بافاروا و كل يوم نقول غدوه
المهم امست قررت و شمرت على ايدبا و عملته
حبيت يكون بانواع الشوكولا ال3 يم يم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]لكن لازمني نكون وحدي و ما يدور بيا حد
و هذا شبه المستحيل

المهم طلع معايا نعمل بالفراوله
و الحمد لله النتيجه مرضيه رغم انه لولاد لخبطوني في الزينه و ليت قصيت و نخليكم انتم تبدعو اكثر كان جربتو

تفضلو معي

rev

اولا نحضرو جنواز يكون رقيق اختاري الي متعوده عليه و الا ممكن بسكوي مطحون مخلط بالزبده كيما التشيز كيك

ثانيا نقوم بتحضير الكريم شانتيي نخفق 400 ملل من كريمه السائله مع 70 غ سكر
و نحتفظ بالخليط في الثلاجه

ثالثا نحضر 400 غ فراوله مثلجه ممكن فرش كيما تحبي
نرحيها مليح بعد ما فكيت الثلج منها و ناخذ الثلث من الخليط و نحط فيه الجيلاتين
اما الي تجيك اوراق و هنا تاخذي ورقتين و الا البودر و هنا 2 م ص نضعها في ثلث الخليط و دقيقتين ع النار و من بعد نخلطها مع بقيه الخليط البارد

رابعا نخرج الكريمه شانتيي من الفريزر و نخلط معاه الفراوله الي رحيناها ببطئ و بعد نصبو الخليط فوق الجينواز
و ع طوووول للفريزر

اما الطبقه الاخيره فهي جيلي الفراوله

ملاحظه لازم يكون عندنا الطبق المتحرك الخاص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الأوسمة :

شوفو انواع ممكن الطعم يكون غيير
مثلا ليمون منجا اناناس الخ الخ
حسب الرغبه

هذا حبيب القلب الي حبيت عليه اهئ اهئ اهئ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ز ممكن كعبات صغار فرديه لو عندكم الطبق المناسب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأوسمة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ما شاء الله عليك جوجو ابدعت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك الصحة

ان شاء الله نجربها اما توة في الريجيم

الأوسمة :

يعيشك ام شيماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ان شاء الله توصلي للوزن المطلوب
و تجربيه و يعجبك

الأوسمة :

ما شاء الله عليك جوجو

وتسلم الايادي

تشبه برشا للتشيز كيك

ليا برشا ما عملتش حاجة حلوة

بالشفاء ليكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأوسمة :

جوجو الطبق يضهرلي هذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و كيما قالت احلام تشبه للتشيز كايك

مريم اليوم عملت تشيز كايك متاع ريجيم توة نصوره

و شوف البافاروا هذي تهبل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأوسمة :

حلملم يعيشك بطوط
و هيا شمري ع ايديك و ورينا ابداعاتك
نعرفك تحبي الليمون هيا طبقي وحده بمذاق مختلف

ام شيماء
هو بيدو نفس الي عندي
و الصوره الي حطيتها يميم يم يم
و عملتها وحده لزوجها ههه ريتها وانا نفرفر ع الروسيت
زوز طبقات جنواز و طبقه منجا و لخرى فريز

موضوع: رد: bavarois aux fraises من مطبخي 6/3/2010, 21:12

ماشاء الله
يعطيك الصحه جوجو
اما منين نجيب الجلاتين باش نجرب

الأوسمة :

سروره الجيلاتين يتباع تلقاه وين يبيعوا مواد الباتيسري

مكتوب عليه جيلاتين اما رد بالك فما متاع الحلوف

وهذي تصويرته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يبدى ورقات جيدين كيف البلار

و فما بودر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأوسمة :

نورتي سروره و نستنى تطبيقك و ابداعاتك
و الجيلاتين كيف ما قالتلك ام شيماء لكن الاوراق ما نظنش تلقى حلال لكن البودر agar agar نباتي و ينفع للروسيت و كان حبيتي
عند سيت متاع وحده في فرنسا تبيع الجيلاتين حلال و كل ما يخص الحلويات