تفضلي
2 كلغ سكر
لتر و نصف ماء
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون (قارص)
قروره روح اللوز او اي نكهة اخرى كالورد و الفزدق
حطي الماء و السكر و عصير القارص في طنجرة و حركي حتى يذوب السكر
و حطيهم على نار هادئة و كلما تطلع الرغوة (الكشكوشة ) نحيها بالملعقة
و لما يصفى الخليط من الرغوة اطفي النار و صبي عليه روح اللوز
و اذا عندك اي سؤال لا تترددي
و ربي يتمم بخير