بيت الزهرات
سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Vmkury10
بيت الزهرات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 سمبوسك هنديه( بالصور) لعيون سااااااااااااااارة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Medal-blue

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة 60001010

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Mosref13


سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: سمبوسك هنديه( بالصور) لعيون سااااااااااااااارة   سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Rose1027/3/2009, 01:11

slm

bsm

السمبوســـــــة الهنديـــــــــــة

المقادير : ؛

العجينـــــة

ثلاث أكواب دقيق

بيضة واحده

2 ملعقة زيت



ربع كوب ماء

بطاطا واحده مهروسة

الحشوة :؛

بطاطتين كبيرة الحجم

فلفل رومي احمر واخضر واصفر << حفلة خخخخخخ

فلفل حار

ليمونه

بصله

فصين ثوم

ملعقة فلفل اسود



ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حااااااار

نصف ملعقة كمون

نصف ملعقة ملح

الطريقـــة :؛

يوضع الدقيق في العجانه ويضاف اليه ربع كوب الماء والبيض والزيت وملعقة ا ثم تضاف اليه البطاطا

المحروسة وتعجن ( فائدة البطاطا انها ماتخلي السمبوسة تشرب زيت ) وبعد العجن تترك العجينه لتخمر ساعه كاملة

بالنسبة للحشوة

يقطع البصل تقطيع رفيـــع ويقطع الثوم تقطيع ناعم

يقطع الفلفل الرومي الاحمر والاصفر والاخضر قطع طوليه متوسطه الطول

تقطع البطاطا مربعات صغيرة حتى يسهل حشوها ثم تسلق نص استوا

ترفع المقلاة على النار باضافة القليل من الزيت ويشوح البصل والثوم حتى يذوب البصل ثم يضاف الفلفل الرومي ويقلب حتى يصبح الفلفل الرومي طري

ثم تضاف البطاطا وتضاف وملعقة الفلفل الاسود والكمون والفلفل الحار والملح وتقلب جيدا ويضاف الليمون حسب الرغبة ( وقصروا على النار عشان ماتولع المقلايه زي ماصار لي ههههههههههه بغيت اتصل على المطافي )؛

طريقة لف السمبوسه :؛

فيه طريقتين :؛

الأولـــــــى

كوري العجينة الى 16 كرة ورققي كل كرة على شكل دائرة ورق العجينه مجهووود ثم قطعي الدائرة الى نصفين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


_________________________

وشكلي العجينة على شكل قمع مع لصق الجواني بالماء قليلا ؛ ثم املأي القمع بالحشوة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



___________________

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع ثم أغلقي الجهة المفتوحة العليا بالماء أيضا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نحضرها للقلي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تقلى بزيت غزير الى ان يصبح لونها ذهبي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ممكن ان تقدم السمبوسة مع صوصات حارة أو باردة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والطريقة الثانيــة للف السمبوسة :

ممكن تحشى وتلف السمبوسه بالطريقة التقليدية تفرد على شكل دائري وتوضع الحشوة بالمنتصف ويستغنى عن الزائد بالرول ..

وكل سمبوسه وانتم طيبين
هنا تباع العجينة جاهزة سارة تو بقدرت ربي نعملها مرة ونحطها
منقول للافادة
طلب من سااااااااااااارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سروره
مشرفة مطبخ الزهرات
و قسم تاريخ الإسلام
مشرفة مطبخ الزهرات  و قسم تاريخ الإسلام
سروره

الأوسمة الأوسمة : سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة W8

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة M0dy_n10

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة 3a11
سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Panere10

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك هنديه( بالصور) لعيون سااااااااااااااارة   سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Rose1027/3/2009, 19:04

وعليكم السلام ورحمة الله
يعيشك احلام
يعطيك الصحه وبارك الله فيك
شكرااا علي الطريقه
حتي هني يبيع فيها لعجينه اللي تبدي مستطيلات ..شفتها عند الجزار اللي نشرو منه تركي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم يونس

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Default5
أم يونس

الأوسمة الأوسمة : سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Medal-blue

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة 952d424
سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Panere10

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك هنديه( بالصور) لعيون سااااااااااااااارة   سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Rose1030/3/2009, 10:07

يعطيك الصحة أحلااام
قوليلي هل جربتيها ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة W8

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة 60001010

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Panere10

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك هنديه( بالصور) لعيون سااااااااااااااارة   سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Rose1018/5/2009, 06:57

نقل موفق يا احلى احلام
Evil or Very Mad
ان شاء الله نجربها





ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Medal-blue

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة 60001010

سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Mosref13


سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك هنديه( بالصور) لعيون سااااااااااااااارة   سمبوسك هنديه( بالصور)  لعيون سااااااااااااااارة Rose1026/5/2009, 08:58

أم يونس كتب:
يعطيك الصحة أحلااام
قوليلي هل جربتيها ؟


يعيشك سوسو
ايه جربتها اما العجينة خذيتها حاضرة




rosedesable كتب:

نقل موفق يا احلى احلام
Evil or Very Mad
ان شاء الله نجربها




يعيشك حيوتة
وان شاء الله تعجبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

سمبوسك هنديه( بالصور) لعيون سااااااااااااااارة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
مطبخ الزهرات
 :: أطباق منوعة :: المعجنات بأنواعها
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة