المسمن المغربي قرين الملاوي التونسية

الأوسمة :

المسمن المغربي
وصفة مغربية تشبه الملاوي في تونس تقريب نفس المكونات

المقادير

1 كيلو فرينة يمكنك ان تمزجي بين الفرينة و السميد جيد ولكن يجب ان يكون الفرينة اكثر من السميد
انا نحط ينص فرينة نص سميد

ملح

زيت وزبدة للدهن

ماء لخلط العجين

الطريقة

في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس نحط كل الكويرات في صحن كبير مدهون

بالزيت حتى ما يلصق العجين.

نأخداول كرة ونبسطها بالزيت والزبدة المذوبة مثل الصورة.

نبدأ نطوي الجوانب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلاة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
حتى تتحمر من الوجهين .

يمكن ان نحط عليه عسل وسمنة حسب الذوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نودكم و لا نشهيكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و تاكلوا بالشفاء

المرة الجاية نجيب المحاجب