بيت الزهرات
المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Vmkury10

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Medal-blue

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور 60001010

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Mosref13


المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور   المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Rose1012/10/2009, 19:33

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المنسف الاردني


طبخة لذيذة وان شاء الله تعجبكم
..
رح أشرحلكم الطريقة بالصور .. تفضلوا ..
المقادير



جميد
لحم خاروف بعظمه
3 ملاعق سمن بلدي
2 كيلو رز
رغيف خبز الشراك
ملح , فلفل اسود ,هيل,كركم,راس بصل
صنوبر و لوز حسب الرغبة
بقدونس مفروم للتزيين ويمكن الإستغناء عنه وذلك حسب الرغبة
الطريقة



هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن لبن الغنم بعد مروره بعدة مراحل
سأشرحها لكم لاحقاً ..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا وانا شخصياً انقعه
من الليل وذلك بيكون حسب نوعية الجميد فمنه ما يكون شديد القساوة
ومنه ما يكون ليناً بعض الشيء ..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



نخلطه بالخلاط لمدة 3 دقائق وطبعاً يكون الخلط باستخدام الماء الذي نقعناه فيه



وهذا هو شكله بعد خلطه وتصفيته



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



طبعاً في تلك الأثناء يكون اللحم قد وضع على النار وسلق حتى الإستواء ولا ننسى إضافة
رأس البصل والفلفل وقليل من الهيل مع إزالة الزفرة عن الوجه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



نصفي مرق اللحم ثم نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي




وهذا شكله بعد الغليان تقريباً لمدة ربع ساعة ويجب استمرارية التحريك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز
بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر
( يفضل إستخدام مرق اللحم بيكون الطعم أطيب )




نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة
مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس
يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ويقدم اللبن إلى جانب الأرز واللحم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



وهذا شكل المنسف النهائي بعد ترتيب الأرز واللحم وتزينة باللوز والصنوبر




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور W8

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور 60001010

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Panere10

مُساهمةموضوع: رد: المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور   المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Rose1013/10/2009, 08:53

وحداك يا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و بعدك زايد

تبارك الله عليك

ربي يعطيك ما تتمنى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Medal-blue

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور 60001010

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Mosref13


المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: رد: المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور   المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Rose1018/10/2009, 09:10

ROSEDESABLE كتب:
وحداك يا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و بعدك زايد

تبارك الله عليك

ربي يعطيك ما تتمنى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




يعيشك حيوتة على الدعوة الحلوة كيفك
وتسلمي على المرووووور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور W8

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور 60001010

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Panere10

مُساهمةموضوع: رد: المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور   المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Rose1018/10/2009, 16:14

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احلام حبيت نجرب حاجة

توة الكتيبة تطلع وحدها في الوسط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Medal-blue

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور 60001010

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Mosref13


المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: رد: المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور   المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور Rose1022/11/2009, 18:46

ROSEDESABLE كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احلام حبيت نجرب حاجة

توة الكتيبة تطلع وحدها في الوسط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ههههههههههههههههههههههههههههه جربي كيف ما عينك

وربي يعطيك الصحة على المجهودات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

المنسف الاردني.... طريقة التحضير بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
مطبخ الزهرات
 :: أطباق منوعة
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة