بيت الزهرات
الخبز العربي الجزائري Vmkury10

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الخبز العربي الجزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : الخبز العربي الجزائري Medal-blue

الخبز العربي الجزائري 60001010

الخبز العربي الجزائري Mosref13


الخبز العربي الجزائري Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: الخبز العربي الجزائري   الخبز العربي الجزائري Rose102/10/2009, 20:48




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخبز العربي (المفرود)




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





4 أكواب دقيق أبيض

1 ملعقة خميرة

1 ملعقة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

ماء للعجن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



نعجن المقادير مع بعضها بشكل جيد ثم تكور كور صغيرة في الدقيق




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




وتترك حتى يتضاعف حجمها



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



وبعدها نفردها بحجم الخبز العربي ونضعها في صحن وتحت العجين قبل لانحطها إنييب ورق لف الساندويشات ونرشها بالدقيق ونضع الخبز فوقها, بعدها نرش دقيق ونغطيها بورق ثاني ونرصها فوق بعض حتى تخلص الكميه



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





ونتركها ربع ساعه ترتاح بعدها نبدأ في خبزها على صاج حار ونقلبها باستمرار حتى تنتفخ من الوسط بدون ما تحترق



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المطلوع الجزائري (خبز الدار)



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





1 كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة أو الطحين الابيض
1 ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعها في نصف كأس ماء دافئ ونتركها تتخمر
1/2 ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




نخلط السميد مع الملح والخميرة (المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى أحصل على عجينة متماسكة، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها نعجنها جيدا ثم نشكلها كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل

في هذا الوقت نضع الطجين (صينية مصنوعة من الطين أو من الحديد) على النار ليسخن جيدا قبل وضع العجين



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



لما يسخن جيدا نضع فوقه العجين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



لما يطهى من الجهة الأولى نقلبه

يقدم ساخنا مع كل الأطباق



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

الخبز العربي الجزائري Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : الخبز العربي الجزائري W8

الخبز العربي الجزائري 60001010

الخبز العربي الجزائري Panere10

مُساهمةموضوع: رد: الخبز العربي الجزائري   الخبز العربي الجزائري Rose1014/10/2009, 13:47

يعطيك الصحة احلام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : الخبز العربي الجزائري Medal-blue

الخبز العربي الجزائري 60001010

الخبز العربي الجزائري Mosref13


الخبز العربي الجزائري Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: رد: الخبز العربي الجزائري   الخبز العربي الجزائري Rose1030/10/2009, 18:23

ROSEDESABLE كتب:
يعطيك الصحة احلام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



يعيشك ام شيماء

تسلمي على المروووور


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سروره
مشرفة مطبخ الزهرات
و قسم تاريخ الإسلام
مشرفة مطبخ الزهرات  و قسم تاريخ الإسلام
سروره

الأوسمة الأوسمة : الخبز العربي الجزائري W8

الخبز العربي الجزائري M0dy_n10

الخبز العربي الجزائري 3a11
الخبز العربي الجزائري Panere10

مُساهمةموضوع: رد: الخبز العربي الجزائري   الخبز العربي الجزائري Rose1030/10/2009, 19:17

يعطيك الصحه احلام
شكرااا علي الوصفات



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : الخبز العربي الجزائري Medal-blue

الخبز العربي الجزائري 60001010

الخبز العربي الجزائري Mosref13


الخبز العربي الجزائري Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: رد: الخبز العربي الجزائري   الخبز العربي الجزائري Rose1031/10/2009, 00:15

سروره كتب:
يعطيك الصحه احلام
شكرااا علي الوصفات




الشكر الله غزيزتي سارة

تسلمي على المروووررررر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الخبز العربي الجزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
مطبخ الزهرات
 :: أطباق منوعة :: المعجنات بأنواعها
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة