om-zaharat
الأوسمة :
| موضوع: كيفية عمل الكيك الأسفنجي 30/1/2011, 16:04 | |
| جبتلكم وصفة من الفايس بوك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 1م/ص من البيكنج بودر 2/1كوب سكر البودرة 2/1كوب من السمن مارجرين 3بيضات كبيرة حجم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة تخزين وتجميد كعكة يمكن أن تصل إلى يومين ملفوفة بورق نايلون أو في وعاء محكم الغلق او يمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر هذه الكيك تخبز في قالب دائري 8بوصة 1- ينخل الدقيق والبودر ويوضع جانبا 2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا 3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق 4- ثم يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق 5- يسخن الفرن علي حرارة 160درجة وتخبز لمدة 20الي30دقيقة وتأكد من نضجها يمكن إدخال سيخ خشبي في مركزها ويخرج نظيفا تكون قد نضج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
tunisienne
الأوسمة :
| موضوع: رد: كيفية عمل الكيك الأسفنجي 30/1/2011, 16:22 | |
| |
|