بيت الزهرات
طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Vmkury10

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
om-zaharat

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل W8

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل 60001010

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Panere10

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل   طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Rose105/6/2009, 23:52





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزيينُها بالصور

أنقل لكم طريقة عمل كيكة بالصور من موقع امريكي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

3 اكواب فرينة (دقيق)
1ملعقة واحدة خميرة قاطو
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر


الطريقة



نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نقوم بخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريمة لمدة 5 دقائق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يتبع





ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


عدل سابقا من قبل ROSEDESABLE في 19/11/2009, 20:02 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل W8

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل 60001010

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل   طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Rose106/6/2009, 00:07


طريقة عمل الكريمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب sirop d'erable


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)


الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح ونحرك بالشوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة






يتبع ....





ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل W8

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل 60001010

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل   طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Rose106/6/2009, 00:22


و أخيرا نصل الى مرحلة تزيين الكيكة السهل

بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين ممكن اصافة فراز مهروس او معجون فراز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمعجون او الاثنتين معا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضعها على الكيكة الاخرى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في الطبقة الثانية نفرد الكريمة و يشترط ان تكون لدينا السكين ولكن مسطحة كما في الصورة

spatule

(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


هذا شكل بسيط وانت اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشورة و شكولاته او الحلويات لتزيين الكيك

اطلقي لخيالك العنان و تفنني في تزيين الكيكة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



bon

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Medal-blue

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل 60001010

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Mosref13


طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل   طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Rose106/6/2009, 07:57

flr yo

تسلم الايادي على النقل الموفق حيوتة
تبارك الله واضحة بالقدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Default5
اسماء

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل W8

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Awardsicon

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Mkgedu11
طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل   طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Rose1019/11/2009, 19:30

يعطيك الصحة يصلحو مع الرجيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سروره
مشرفة مطبخ الزهرات
و قسم تاريخ الإسلام
مشرفة مطبخ الزهرات  و قسم تاريخ الإسلام
سروره

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل W8

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل M0dy_n10

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل 3a11
طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل   طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Rose1019/11/2009, 20:20

موضوع رااااااائع
يعطيك الصحه ام شيماء
شكرااااااااا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبد الرحمان

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Default5
avatar

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Awardsicon

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Xf695310



طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Panere10

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل   طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل Rose106/12/2009, 21:36

الله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل كيكة بالصور و التفصيل الممل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
مطبخ الزهرات
 :: أطباق منوعة :: الحلويات و المرطبات
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة