بيت الزهرات
Ftét de Beja pour assouma Vmkury10

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 Ftét de Beja pour assouma

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
om-zaharat

Ftét de Beja pour assouma Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : Ftét de Beja pour assouma W8

Ftét de Beja pour assouma 60001010

Ftét de Beja pour assouma Panere10

مُساهمةموضوع: Ftét de Beja pour assouma   Ftét de Beja pour assouma Rose1019/11/2010, 18:02

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

رابط موضوع اسومة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




"Le ftét" c'est le nom de la recette, est un plat qui nousviens de la région de Béja, au nord ouest de la tunisie, une bellerégion agricole, connu pour ses légumes bien frais, son usine desucre, ces fromage, et peut être pour "le ftét", mais aussi etsurtout... pour les zlébia et mkharek!! voilà la recette du "Peutêtre Ftét";

Lesingrédients:

pour la viande;

  • 750 gr de cotesd'agneau
  • quelques branchesde romarin
  • 1/2 cs d'harissadiluée dans un peu d'eau
  • 3 cs d'huiled'olive
  • sel etpoivre
  • une gousse d'ailhachée
  • 1/2 cc decurcuma

pour lesmlawi;

  • 500 gr de semoulefine
  • 200 gr defarine
  • 2 cc desel
  • 1 cc d'huile(d'olive)
  • un bol d'un mélanged'huile d'olive et d huile de tournesol; vous pouvez égalementutilisez l'un des deux

Préparation:
La veille, assaisonnez les côtes d'agneau, avec l'huile,l'harissa, le sel, le poivre,le curcuma, le romarin et l'ail,mettez au frigo pour le lendemain;


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


Le jour J, mettez de l'eau au fond de votre couscoussier,et des branches de romarin dans la parti supérieur, et si vous êtescomme moi, et que le romarin se fait rare chez vous, tapissez lehaut du couscoussier avec quelques brochettes en bois, déposez les côtes d'agneau, couvrez, et laissez cuire, jusqu'à ceque la viande soit tendre,


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


entre temps, préparez la pâte pour les mlawis;
mélangez la semoule, la farine, le sel et l'huile, ajoutezpetit a petit de l'eau tiède jusqu'à former un boule de pâte assezsouple, laissez reposer un peu, puis pétrissez la bien pendantminimum un quart d'heure, vous pouvez vous reposez entre temps, ilfaut que la pâte devienne blanche et bien souple, couvrez etlaissez reposer quelques minute, formez des petites boules de lataille d'une mandarine, déposez les sur un plan de travailhuilé,


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


réchauffez votre poêle,
commencez par imbiber vos mains d'huile et aplatissez lesboules de pâte, le plus finement possible, et faites les cuire dansvotre poêle, veillez à imbiber les galettes de pain avec del'huile, quelques minutes suffisent pour la cuisson des galettes,enveloppez les bien au chaud dans une serviette,


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


la viande cuite déposez la sur les galettes de pain,"mlawi"; arrosez la du bouillant, que vous auriez laisser diminuerun peu, et déguster chaud,
j'avais vu dans le livre des délices de tunisie, qu'onpouvait mettre des pommes de terre à cuire avec la viande je l'aifait et s'était très [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة], conclusion; c'est la première fois que jegoûte la viande cuite à la vapeur, et c'est très, très [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]!! doncvous pouvait le faire et l'accompagner de pomme de terre cuiteégalement à la vapeur, c'est très saint et très [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]!!


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]













ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


عدل سابقا من قبل om-fares في 19/11/2010, 22:29 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد

Ftét de Beja pour assouma Stars8
ام احمد

الأوسمة الأوسمة : Ftét de Beja pour assouma W8

Ftét de Beja pour assouma Ss1fd410

Ftét de Beja pour assouma 68345210
Ftét de Beja pour assouma Panere10

مُساهمةموضوع: رد: Ftét de Beja pour assouma   Ftét de Beja pour assouma Rose1019/11/2010, 21:08

يم يم
تظهر بنينة برشة
صحة لاسومة خليلنا معاك شويا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كل الشكر لام شيماء على التوقيع الرائع



اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tunisienne

Ftét de Beja pour assouma Stars10
tunisienne

الأوسمة الأوسمة : Ftét de Beja pour assouma W8


Ftét de Beja pour assouma Jhrzcn10
Ftét de Beja pour assouma 44610
Ftét de Beja pour assouma Panere10

مُساهمةموضوع: رد: Ftét de Beja pour assouma   Ftét de Beja pour assouma Rose1020/11/2010, 09:28

الظاهر باش نقو ع الصحن قبل ما تخلط اسومه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد

Ftét de Beja pour assouma Stars8
ام احمد

الأوسمة الأوسمة : Ftét de Beja pour assouma W8

Ftét de Beja pour assouma Ss1fd410

Ftét de Beja pour assouma 68345210
Ftét de Beja pour assouma Panere10

مُساهمةموضوع: رد: Ftét de Beja pour assouma   Ftét de Beja pour assouma Rose1020/11/2010, 10:19

tunisienne كتب:
الظاهر باش نقو ع الصحن قبل ما تخلط اسومه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


rir
اهجم جوجو خليني نخلط


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كل الشكر لام شيماء على التوقيع الرائع



اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

Ftét de Beja pour assouma

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
مطبخ الزهرات
 :: أطباق منوعة :: وصفات باللغة الفرنسية recettes en langue française
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة