الزّهور التّونسيّة: جنود الخفاء

الأوسمة :

الزّهور التّونسيّة: جنود الخفاء

تتوجّه الأنظار عادة في شهر ماي من كلّ سنة الى مدينة أريانة أين ينتظم مهرجان الورد بعرض انواع مختلفة من الورود وبيع مشاتل الورود التي تتميّز بها المدينة والتي يتمّ تقطيرها للرّاغبين في اقتناء "ماء الورد" كما هو متداول في مناطق عديدة من تونس وأساسا الوطن القبلي وأريانة التي تستأثر لوحدها بأكثر من 60 بالمائة من من انتاج الورود في البلاد التّونسيّة.
وتتميّز تونس بأنواع عديدة من الزّهور منها ما يتمّ تصديرها لاستخدامها في صناعة العطور الفرنسيّة الفاخرة ومن أبرز هذه الزّهور زهر البرتقال او الـ"نارولي" (Néroli) المستخرج من شجر النارنج المتمركزة أساسا في الوطن القبلي (نابل، دار شعبان وبني خيار)، حيث تصدر تونس منه وحسب مصادر فلاحيّة نحو 700 كغ وتعدّ السّوق الفرنسيّة الحريف الأساسي لهذه المادّة لوصفها المادة الأساسيّة لبعض من العطور الفرنسيّة الرّاقية المعروفة في جميع أنحاء العالم الذي يجهل في ذات الوقت انّ زيوتها او روحها الأساسيّة مستخرجة من زهور تونسيّة.
وتتمثّل الأنواع من الزّهور والنّباتات المزروعة في تونس والتي يتمّ تقطيرها أو استخلاص زيوتها لصناعة العطور في الورد، العطرشة، النّسرين، الياسمين، الفلّ، العنبر، الفليّو..
ويحتكر الوطن القبلي لوحده وعلى مستوى ما يصطلح على تسميته في تونس بـ "الزّهر" أو زهر البرتقال أيضا على أكثر من 4600 هكتار من أشجار القوارص يستخرج منها ما يفوق عن 1.2طنّ من الزّهر قصد تقطيره ويتمّ التّرويج لهذه النّبتة في نابل كلّ سنة في شهر أفريل عبر مهرجان الزّهر.
كما يتمّ في زغوان تنظيم مهرجان نبتة "النّسري" كل عام الدي يتمّ تقطيره أيضا وهو محتكر على هذه المنطقة من البلاد التّونسيّة ويعتبر باهظ الثمن لندرة هذه النّبتة التي يتمّ استغلالها حتّى على مستوى صناعة الأدوية.
ورغم ما تتميّز به تونس من زهور نادرة وذات قيمة فإنّه يلاحظ أنّه لا يتمّ استغلال هذه الثّروة الطبيعيّة بما فيه الكفاية الى درجة تجعل من تونس ذات صيت عالمي على مستوى صناعة العطورات ومواد التّجميل التي تعتمد على الزّيوت الأساسيّة لهذه الزّهور كما تفعل مؤسّسات عالميّة تمكّنت من ترويج عطورات تعدّ من الماركات العالميّة ولتحقّقق عائدات خياليّة بفضل "جنود خفاء" من تونس ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تونس تهدي العالم أفضل خلاصات العطور

العطر.. رائحة نفاذة تسلب الألباب وتدير الأعناق، يستنشقها الرجل فتحيي فيه ذكرى الشباب وتذكره بالذي فات، وترشها المرأة، فتسكنها روح عجيبة، فإذا بها أحلى النساء. لهذا كله من بإمكانه أن يرفض قارورة عطر تشع بالألحان؟
العطور سعت لها كل الشعوب وحيكت حولها الأساطير، وأوجدها الجميع من عدم، حتى وان كانت من طيب أو من شجر أو من زهرة تذهب السأم وتعيد للروح بهجتها، لهذا لن نناقش المؤرخين حين يعلموننا أن العطور مرافقة للإنسان منذ بدايته على الأرض، عرفها الفراعنة والإغريق وتفنن فيها الأندلسيون، ورشها الفينيقيون على أثوابهم وفوق مفارشهم، كما تحدث المؤرخون عن استعمال القرطاجنيين زمن عليسة للعطر والطيب في حياتهم العادية وفي مناسباتهم الدينية، ولن نغالي حين نقول إن تونس أرض طيب وعطر منذ قديم الزمان، فالحفريات الأثرية أطلعتنا على مباخر ومقاطر صنعها الأولون من طين لاستعمالها في التطيب والتعطر، بل إن لكل طبقة اجتماعية عطورها. فالقرطاجنيون، على سبيل المثال صنعوا قنينات من الزجاج لتعبئة العطور والاحتفاظ بها للمناسبات العائلية والدينية، كما أن المرأة القرطاجنية، كانت تتباهى بتلك القنينات وتقبل عليها بشغف، بل إنها تحتفظ بها كتحف داخل مخدعها وذلك لدقة صناعتها وجمال أشكالها. والعطور في تونس يمكن أن تأتي من الغابات الطبيعية المنتشرة في شمال البلاد وغربها وكذلك شمالها الغربي، وهي مساحات هامة من الشجيرات الغابية الطبيعية من بينها على وجه الخصوص «الريحان» و«الذرو» و«الكلتوس» و«الخلنج» وهي عبارة عن غابات ممتدة وبتقطيرها نحصل على الزيوت الروحية لأفضل العطور، لذلك يتزاحم عديد من الشركات الغربية حاليا على الغابات التونسية، وتستأجر عددا هاما من العائلات القاطنة في الوسط الغابي لقص الشجيرات الصغيرة وجمعها وبيعها إلى تلك الشركات التي تحاسبهم بحساب الأطنان من الشجيرات. ويعمل عديد المؤسسات التونسية والجمعيات التنموية على الاستجابة للطلبات الغربية المتزايدة على الغابات التونسية وما تخلفه من عطور، وغالبا ما يقع تقطير الشجيرات العطرية والطبية في نفس المكان، لذلك يمكن أن تشاهد على بعد أمتار من الطريق قدرا حديديا كبيرا تطبخ فيه النباتات التونسية الغابية التي ستكون ذات يوم في الأسواق العالمية وتستعملها أكبر دور إنتاج العطور والطيوب في العالم وخاصة في القارة الأوربية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشرفة قسم في رحاب الله الأوسمة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جزااااااااااااااااائرية تشكرك عن طرح الموضوووووووووع الرائع
جزيتي خيرااااا عن هالمعلوووووووووووومة

الأوسمة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]