بيت الزهرات
نصائح مطبخ مهمة جدا............. Vmkury10
بيت الزهرات
نصائح مطبخ مهمة جدا............. Vmkury10
بيت الزهرات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 نصائح مطبخ مهمة جدا.............

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام سلمان
مشرفة بيتك عالمك الخاص
مشرفة بيتك عالمك الخاص
ام سلمان

الأوسمة الأوسمة : نصائح مطبخ مهمة جدا............. W8

نصائح مطبخ مهمة جدا............. Xf695310

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 7gm12210
نصائح مطبخ مهمة جدا............. Panere10

مُساهمةموضوع: نصائح مطبخ مهمة جدا.............   نصائح مطبخ مهمة جدا............. Rose1025/1/2010, 13:47

هذه نصائح قرأتها وأحببت أن أشارككن بها لما تحتويه من فائدة في عالم المطبخ

1- لدهن قوالب الكيك . ضعي يدك في كيس ساندويتش وخذي بواسطته السمنة
وادهني القالب ثم باليد الاخرى اسحبي الطرف الاعلى الىالاسفل جاعلة وجه
الكيس الدهني يدخل الى الداخل حتى تخلعي الكيس وترميه وتبقى يدك نظيفة.


2- لتنظيف المايكروويف ضعي ماء في اناء عميق للمايكروويف وضعيه في
الداخل وشغلي على العالي لمدة 5-7 دقائق ثم مباشرة امسحي الجدران
الداخلية بقطعة قماش رطبة.


3- لا داعي لتقشير الطماطم قبل تثليجها . اغسلي الطماطم وجمديها كاملة وعند
الاستعمال خذي الطماطم وضعيها تحت الماء الجاري فتزال القشرة بسرعة.


4- استخدمي عصير الليمون والثوم والأعشاب والبهارات لتعزيز نكهة الخضروات
بدلاً من الصلصات الغنية بالكريمة والزبدة والجبنة.


5- يسهل برش وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون مبردة. إذا أردت جعلها بوريه
أو دهنها، دعيها خارج البراد لتكتسب حرارة الغرفة.


6- إذا رغبت بإزالة الدهن من الشوربة أو اليخنة بدون انتظارها حتى تجمد،
مرري قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن.


7- لتفادي مشاكل تنظيف الكوب بعد عملية قياس العسل، ادهني أو رشي بعض
الزيت في الكوب، وبعدها سينزلق العسل منه بسهولة.


8- عند شرائك خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا
كانت مثلجة وملتصقة ببعضها، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها
مرة أخرى.


9-تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .


10-تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .


11-تزال رائحةالثوم عن اليدين بفركهما بتفل القهوة .


12-تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون .


13-لانرمي قشر البيض بعد الاستخدام ولكن استخدمه بعد طحنه كنوع من السماد
فى احواض الزرع للنباتات المنزلية ، وكذلك ضمن وجبة عصافير وطيور الزينة
الى تربى فى المنزل .


14-لتنظيف الخلاط من البيض والحليب أو أى مواد دهنية ، يمكن بوضع كمية من
الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط وتشغيله لعدة ثواني وبعد
ذلك يمكن غسله بسهوله .


15-عند وجود كمية كبيرة من الجبنة البيضاء وحوفا من تلفها و عـدم جفافها ،
يتم غلى قليلا من الماء وتركه حتى يبرد ويضاف اليه قليلا من الخل والزيت
وتوضع بالثلاجة.


16-افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم المراد تقشيره فى ماء بارد
قبل التقشير .


17-احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً
ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .


18-زيادة التوابل في الطعام
في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي
فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل


19-طريقة سلق البيض المشروخ
يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا
كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .


20-إذا بدأ الطعام بالأحتراق
فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه
شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة..


لمعلوماتك :-


تنظيف الألواح المستخدمه لتقطيع الطعام :

يجب الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون ثم تطهيرها بالسؤال
المطهره أمر ضروري . كما يجب ان لا تستخدم هذه اللواح في تقطيع أطعمة
آخرى بعد استخدامها في تقطيع اللحم والسمك والدجاج . .


للتخلص من الملح الزائد في الطعام :

إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه
وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان
الملح الزائد.


لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون .:

ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على
سطح قاس ثم اعصريه


الدرجة المناسبة للثلاجة :

يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي
تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها .


الطريقة المثلى لغسل الصحون :

هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل
المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.


ملح الطعام يساعد على :

* إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه , فما عليكِ إلا برش قليل
من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .

* الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين .


لاطفاء الزيت المشتعل:

إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول
الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله


حتى لا تدمع عيناك :

ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك
عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة
تحياتي لجميع الزهرات Evil or Very Mad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : نصائح مطبخ مهمة جدا............. Medal-blue

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 60001010

نصائح مطبخ مهمة جدا............. Mosref13


نصائح مطبخ مهمة جدا............. Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مطبخ مهمة جدا.............   نصائح مطبخ مهمة جدا............. Rose1025/1/2010, 16:10

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 585991

زهرتنا على هذه النصائح المفيدة

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 733980
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام سلمان
مشرفة بيتك عالمك الخاص
مشرفة بيتك عالمك الخاص
ام سلمان

الأوسمة الأوسمة : نصائح مطبخ مهمة جدا............. W8

نصائح مطبخ مهمة جدا............. Xf695310

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 7gm12210
نصائح مطبخ مهمة جدا............. Panere10

مُساهمةموضوع: رد: نصائح مطبخ مهمة جدا.............   نصائح مطبخ مهمة جدا............. Rose1025/1/2010, 23:11

العفو اختي الكريمة rir
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om-zaharat

نصائح مطبخ مهمة جدا............. Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : نصائح مطبخ مهمة جدا............. W8

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 60001010

نصائح مطبخ مهمة جدا............. Panere10

مُساهمةموضوع: رد: نصائح مطبخ مهمة جدا.............   نصائح مطبخ مهمة جدا............. Rose1026/1/2010, 00:00

نصائح جدا مفيدة

جزاك الله خيرا وهراء

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 496534

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 320798
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chayma

نصائح مطبخ مهمة جدا............. Default3
chayma

الأوسمة الأوسمة : نصائح مطبخ مهمة جدا............. Awardsicon

نصائح مطبخ مهمة جدا............. Newaward1016
نصائح مطبخ مهمة جدا............. Panere10

مُساهمةموضوع: رد: نصائح مطبخ مهمة جدا.............   نصائح مطبخ مهمة جدا............. Rose1026/1/2010, 06:57

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 36398 و الله كيف الاميمة الحنينة نصائح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سروره
مشرفة مطبخ الزهرات
و قسم تاريخ الإسلام
مشرفة مطبخ الزهرات  و قسم تاريخ الإسلام
سروره

الأوسمة الأوسمة : نصائح مطبخ مهمة جدا............. W8

نصائح مطبخ مهمة جدا............. M0dy_n10

نصائح مطبخ مهمة جدا............. 3a11
نصائح مطبخ مهمة جدا............. Panere10

مُساهمةموضوع: رد: نصائح مطبخ مهمة جدا.............   نصائح مطبخ مهمة جدا............. Rose1029/1/2010, 11:39

يعطيك الصحه ام سلمان
شكراااااا علي النصائح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

نصائح مطبخ مهمة جدا.............

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» نصائح للحااااامل (مهمة)
» ادوات مطبخ تجنن
» نصائح منزلية مهمة جدااااااااا
» نصائح مهمة جدا للحامل بالشرح والصور
» موسوعة 200 مطبخ
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
بيتك عالمك الخاص
 :: لمسة ذوق في بيتك :: ركن التنضيف و الترتيب
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة