[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


la galette des rois

تكثر في المغازات الفرنسيه اخر العام و الناس الكل يشروها
رغم انها سااااااهله جداا
في الاول في بالي انها صعبه و مستحيل نعملها في الدار
بحكم راجلي يحبها و هنا ما فماش
قلت نشوف الطريقه في النت و انطبقها و تفاجات انها سهله سهله و سهله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هيا تفضلو معايا
اخذت الطريقه من موقع اجنبي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قرصين من عجينه مورقه pâte feuilletée
125 غ من اللوز المرحي-البودر
50 غ زبده يعني نصف الاصبع
100غ سكر بودر وانا استعملت العادي
2 بيض
1 اصفر البيض للوجه
10 غ دقيق الذره Maïzena يعني حوالي ملعقه طعام ممسوحه
نكهة الفانيلا او اللوز
10 سل حليب تقريب 2 كوب شاي صغير


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اولا نقوم بمزح البيضتين مع السكر ثم نضيف دقيق الذره الذي سبق مزجه مع الحليب البارد

ثانيا نضع الخليط فوق النار مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه غليظ و يبدى بالغليان

نسحب الخليط عن النار و نضيف اللوز و و الفنيلا و الزبده المقطعه مربعات



الان نضعه القرص الاول من العجينه في الصنيه و نعمل ثقوب بالشوكه ثم فوقه الخليط ثم القرص الثاني و نحرص على تسكير الجوانب جيدا
ثم ندهن الوجه باصفر البيض
و اب على الفرن المسخن مسبقا لمده 30 الى 35 دق على (Th 6-7 ).


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شوفوا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


و هذا تطبيقي لكن على شكل مربعات
اسفه على عدم وضوح الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ماشاء الله عليك جوجو ... يعطيك الصحه
حتي اني قبل كنت نتصورها صعيبه اما شفت فيديو في النت ولقيتها ساهله ...اما مازلت ماطبقتهاش ...نحب نعمل العجينه في الدار ههههه
شكراااااااااااا علي الطريقه
اما حطيتي فسطها fève ولالا هههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ما شاء الله

روووووووووووووووعة تسلم الايادي جوجو

وتبارك الله عليك باين عليها بنينة برشا

قوليلي على عجينة البف الي استعملتيها؟؟

ولا حطيلي الصورة

وتسلمي يا رب

يعيشك سروره

و لازم تطبيق خلينا نشوفو ابداعاتك

شفتي كيفاش مسهلها و في المغازه يبيعو فيها بالغلا الله اعلم علاش هههه

والعجينه لمروقه صعيبه شوي لكن موش مستحيله فما طريقتها في النت بالتفصيل

المهم

fève هنا ماستعملتش ال

و المطعم هو هو راجلي قالي كانها جاهزه



هيا شمري على يديك و توكلي على الله و هاني نستنى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله يسلمك حلملم
ولازمك تعملها
راهي بنينه برشا و سااهله
هنا استعملت العجينه الي تجيك مجمده على شكل مربعا
ماركة الكرامه
السنبله ما عجبتنيش رغم انها اغلى

هذي الصوره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعيشك جوجو عرفتها العجينة هي بيدها يقولولها عجينت البف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وموجودة هنا تو نجربها(حليلي منكم باش ترجعولي الشحمات بالسيف)


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك الصحة جوجو

حتى هما بداوا يبيعوا فيها من توة في المغازات

و كيما قلت الغليى و الكوى و ساعتات تطلع فارغة من الحشو

جربت عملتها مرة و جات خير من اللي يبيعوا فيها

انا عملتها بالعجينة المورقة و طبعا الفاف

شفتي ام شيماء
غاليه على حتى شي
يعني الي يشوفها و يسمع يقول اختراع ههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]