هذه الشهيوة مجربة والنتيجية 200 على 100، كتجي بحال إلى اللحم مشوي، ولكن مع الشحمة ديالو
مقدار من اللحم،
الإبزار
الخرقوم (لا أستعمل الزعفران الاصطناعي)
التحميرة
الكمون
الملح
الإبزار يابس ومدقوق
الكل في الكوكوت، وتسدي عليه مباشرة، وتضعي فوق نار جد مهيلة، بعد مرور 15 دقيقة كل مرة بقاي تحركي الكوكوت، وبعد ساعة افتحي الكوكوت، إلى وجدت مازال فيها الماء، أعيديها على النار حتى تنشف
بالصحة والراحة