السلام عليكم و رحمة الله
أول مرة أصور فيها طبق من مطبخي و التشجيييييع يعود للغالية أحلااام
ربي يحفظك ويرزقك يناولك الي في بالك يارب
إذن الطبق هو عبارة عن الإسكالوب معمر باللحم المفروم و سقيته بالبيشاميل
و يوضع بالفرن ذوق جنااااان
المقادير
شرائح الإسكالوب بدون عظام يعني المقدار كلا و أفراد عائلتها طبعا
حوالي 200 غ لحم مفروم
فصوص ثوم + 1 بيض
ملح + فلفل أسود طبعا أعتقد تسموه إيزار
صلصة بيشاميل عارفين كلنا كيف تتعمل

و فرماج رابي من الفوق طبعا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقيموا اللحم المفروم مع البيض و الثوم و الفلفل و الملح
نقطع الإيسكلاوب قطع طوليا و نعمره بالحم على شكل سجاائر
نصفف قطع الغسكالوب المعمرة باللحم في طبق الفرن مدهون بالزبدة
نحضر سلسة البيشاميل و تصب فوق الطبق

و نضيف الفرماج من فوققققق
نذخله الفرن على نار هادئة حتى ينضج
ماصورت طريقة التحضير لأنها واضحة
فقط الطبق النهائي و معذرة عن ردائة الصورة لانها
بالبورتابل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وهذه صورة أقرب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أتمنى طبقي ينال إعجابكم
و بجد ذوق هايل
منتظرة آرائكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تحياتي

ما شاء الله يا سوسو
بداية موفقة باذن الله
تسلم الايادي حبيبتي
الظاهر فيه بنين برشا
يعطيك الصحة

يعطيك الصحه يا ام يونس بدايه موفقه