الفطير المشلتت

موضوع: الفطير المشلتت 3/4/2012, 09:21

امبارح جربت نعمل فطير مشلتت وهذي الطريقه
مكونات العجينه
250غ فرينه
نصف مغرفه كبيره سكر
شوي ملح ومي دافي للعجن
بين الطبقات
125غ زبده (المره الجايه نخفف شوي ان شاء الله )
لطرح العجينه
زيت عباد الشمس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقسم لعجينه علي اربعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يتكورو ويتمسحو هما والصحن بشوي زيت ويتغطو ويبقو يرتاحو علي الاقل ساعه (اني بقو تقريب 3ساعات )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نمسو البقعه اللي باش نحلو فيها لعجينه بالزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تتحل لعجينه وتتحط فيها الزبده تتطبق علي اربعه جهات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحطو القطعه اللي عملناها علي جنب ونحلو الثانيه ونحطو فيها الزبده ونحطو فيها لعجينه الاولي وبعد مانسكروها كيف الاول ونحطو فوقها شوي زبده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نعملو الثالثه كيف كيف وهذي الرابعه نعملو نفس الشي اما يتغير التسكير ومبين في التصوير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تتقلب لعجيتنه ونعملوها في شكل دائره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحطوها في طبق فيه شوي زيت ونحلوها وبعد نعملوللها شوي زبده وتدخل للفور علي حرار عاليه بين 180 و200 درجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذي النتيجه ...تتاكل مع فرماج ..عسل..معجون..نتيلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]