بيت الزهرات

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 فخذ خروف محشي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
om-zaharat


avatar

الأوسمة الأوسمة :





مُساهمةموضوع: فخذ خروف محشي    29/10/2011, 17:54

فخذ الخروف المحشي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وصفة يمكن طبقوها في عيد الاضحى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-قطعة فخذ خروف منزوع العظم
-1ملعقة كبيرة ملح
-2\1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-1ملعقة كبيرة كمون
-1ملعقة تابل ناعمة
-1ملعقة صغيرة كركم
-1ملعقة صغيرة قرفة
-20 حبه مشروم مفروم champignon
-1حبه متوسطة بصل مفروم
-2 قرن فلفل اخضر مفروم
-6 فص ثوم شرائح
-1 كوب معدنوس مفروم
-4\1 كوب بقسماط chaplure
-1 بيضة
-ملعقة كبيرة زيت الزيتون2
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(الفخذ فيها عظمتين....ننزع العظمة الكبيرة الذي موجودة في الأعلى)
- نضع في الطبق الملح والفلفل الأسود والقرفة والكمون والتابل والبهار المشكل والكركم.

- نخلط المشروم والبقدونس والثوم الشرائح والبقسماط والبصل والفلفل الأخضر والبيض ثم نضع عليها نص خليط البهارات.

- نحضر قطعتين من ورق الألمنيوم ونضعهم فوق بعض ثم نضع عليها قطعة اللحم ونرش عليها بقية البهارات من الوجهين
ثم نفتح قطعة الفخذ من جهة اللحم ونحشها بحشوه المشروم ثم نقفل الفخذ بعواد الأسنان ونصب عليها قليل من الليمون وزيت الزيتون ثم نقفل القصدير عليها جيدا.

- ندخلها الفرن في صينيه عميقة على درجة حرارة 180 لمده ساعتين وأخر 10 دقائق نفتح القصدير حتى تحمر قطعة الفخذ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ألَّلهُمَّ إِجْعَلْ أَقْلامُنا سَبَباً في دُخُولِنَا الفِرْدَوْسِ الأَعْلَى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللهم اغفر لوالدي و ارحمه و اسكنه فسيح جنانك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم يونس


avatar

الأوسمة الأوسمة :




مُساهمةموضوع: رد: فخذ خروف محشي    30/10/2011, 14:21

أممممممممم شهاني ياحيوتة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك الصحة و أكيد راح ينفع بالعيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام سلمان
مشرفة بيتك عالمك الخاص
مشرفة بيتك عالمك الخاص
avatar

الأوسمة الأوسمة :






مُساهمةموضوع: رد: فخذ خروف محشي    30/10/2011, 20:32

واوو يم يم يم باينة كثير لذيدة شكرا لك I love you


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فخذ خروف محشي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
مطبخ الزهرات
 :: أطباق منوعة
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة