بيت الزهرات
طريقة عمل السوشي sushi Vmkury10
بيت الزهرات
طريقة عمل السوشي sushi Vmkury10
بيت الزهرات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هنا أخوة في الله على طاعة الله و رسوله تجمعنا وبالحب في الله تعارفنا بأقلامنا وأفكارنا ننثر ورود الإيمان بين احضان واقسام بيت الزهرات أين نلتقي وعلى دروب الخير نرتقي فكوني أختي زهرة بين زهرات باقتنا الجميلة
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل السوشي sushi

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
om-zaharat

طريقة عمل السوشي sushi Stars10
om-zaharat

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل السوشي sushi W8

طريقة عمل السوشي sushi 60001010

طريقة عمل السوشي sushi Panere10

مُساهمةموضوع: طريقة عمل السوشي sushi   طريقة عمل السوشي sushi Rose1025/11/2010, 19:32

طريقة عمل السوشي


طريقة طبخ sushi


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




مقادير

كاسين روز ابيض

كاسين وربع ماء
ربع كاس خل الروز
1 ونصف ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح

ناخذوا الروز ونغسلوه جيداً إلى أن يصبح ماء الغسل بدون لون

ننقع الروز بالماء مدة ساعتين
نطبخ الروز بإضافة كاسين وربع ماء
نترك الروز في صحفة يبرد

في طنجرة على النار نخلط الخل بالسكر والملح ونحرك إلى أن يذوب السكر ونطفيء النار
نرش شوي شوي على الروز ربع الكمية أو أكثر شوي

باقي الكمية تستعمل صوص جانبي
الآن نأتي لمقادير السوشي

حصيرة خيزران للف السوشي
رز السوشي
معجون ""واسابي"" wasabi
ورق طحالب البحر les algues

مخلل ياباني بزيت السمسم
صويا صوص

الحشو :

حشو(1):خيار مقشر ومقطع أصابع
تن مخلوط بشوي مايونيز
هليون صغير أخضر مسلوق

حشوة (2): أفوكا أصابع
لحم الكراب Crab
مايونيز
سمسم محمص

حشو (3): شرائح سمك سومون مدخن
اسبارج مسلوق asperges

حشو (4): خيار ومايونيز

ملاحظة: حشوة رقم (2) أصعب واحدة وهي الوحيدة يلي الرز من الخارج وصورتها لكم California Rolls

الطريقة حشو رقم (2)

نأخذ ورقة الطحالب ونضعها فوق الحصيرة


نبل يدينا بالماء ونأخذ الروز ونرصه فوق الورقة ونرش سمسم بهذا الشكل

نقلب بحذر بحيث يصير الرز تحت والأخضر فوق
ندهن شوي مايونيز ونضع بالعرض لحم الكراب والأفوكا بهذا الشكل

نلفهم ونضعها جنباً
الباقي نعملهم كلهم بالطريقة التالية
نرص الرز..نضع بضعة نقاط الواسابي (اختياري) ونحط الحشو ونلف..

هذا مثال حشو رقم (3)

نقطعهم ويقدموا فوراً مع المخلل الياباني بزيت السمسم والصويا صوص

شرح بالصور :



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلام

أحلام

الأوسمة الأوسمة : طريقة عمل السوشي sushi Medal-blue

طريقة عمل السوشي sushi 60001010

طريقة عمل السوشي sushi Mosref13


طريقة عمل السوشي sushi Panere10

https://zaharat.forumactif.com/
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السوشي sushi   طريقة عمل السوشي sushi Rose1030/11/2010, 22:55

يعطيك الصحة ام شيماء على الطبق

نوع من التغيير

انا نشريه حاضر اما ولا مرة خطرلي نعملو في الدار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل السوشي sushi

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل الريقوتة
» طريقة تحظير الكريب
» طريقة طبخ كسكسي تونسي
» طريقة تحميل صوره
» طريقة عمل الكيك بالصور
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الزهرات :: 
مطبخ الزهرات
 :: أطباق منوعة
-
انتقل الى:  
بيت الزهرات
 
RSS
 
 Yahoo!  Google Reader  MSN  AOL hitstatus NewsGator  Rojo   Bloglines
 

 
Powered by phpBB®zaharat.forumactif.comحقوق الطبع والنشر©2011- 2009
منتديات بيت الزهرات لكل مسلمة محبة  لدينها  وأمتها  وهي على مذهب أهل السنة ولن نقبل اي موضوع يثيرالفتنة أو يخالف الشريعة